Вакуумная машина для жарки фруктовых и овощных чипсов

Вакуумная машина для жарки овощей и фруктов делает жареные чипсы более полезными и менее жирными. Содержание масла в жареных чипсах составляет 10-15%, содержание воды — 3-5%, а время вакуумной жарки каждой партии составляет около 30 минут.

Применение вакуумная машина для жарки фруктовых и овощных чипсов:

Низкотемпературная вакуумная машина для жарки чипсов является высокотехнологичным продуктом. Применяется технология высоко- и низкотемпературного масла, а масло, используемое для жарки, может быть отфильтровано, очищено и сохранено, чтобы уменьшить количество вредных веществ в процессе жарки. Коммерческая вакуумная фритюрница изготовлена из высококачественной импортной нержавеющей стали, которая очень долговечна. Вакуумная фритюрница имеет очень хороший эффект экономии масла. Содержание масла в жареных продуктах составляет всего 10-15%. Отвечает санитарным требованиям современных жителей. Вакуумная фритюрница оснащена интеллектуальным цифровым регулятором температуры, который очень удобен и прост в эксплуатации. Создание вакуумной фритюрницы признано промышленностью как революция в оборудовании для жарки.

Этапы работы вакуумная машина для жарки:

Поместите масло в бак для хранения масла перед началом работы вакуумной машины. Когда вакуумная жарка начинается, масло в баке для хранения масла перекачивается в камеру для жарки через масляный насос, чтобы начать вакуумную жарку.

Когда вакуумная жарка завершена, откройте пневматический клапан, чтобы вернуть масло из камеры для жарки в резервуар для хранения масла. Затем проводится обезжиривание, и масло, полученное в результате этого процесса, поступает в резервуар для хранения. После того как все завершено, можно открыть дверь фритюрной камеры, начать выгрузку обжаренных в вакууме овощей и фруктов, заменить следующую тележку и приступить к следующей партии.

Характеристики вакуумная машина для жарки:

Вакуумная машина для жареных чипсов использует вакуумную технологию для жарки и дегидратации при низкой температуре в вакууме. Это может избежать повреждения питательных веществ фруктов и овощей, вызванных вакуумной высокой температуры. Вакуумная низкотемпературная жарка может предотвратить порчу пищевого масла, расширить клеточный зазор фруктов и овощей, а также иметь хороший эффект пыхтения, низкое содержание масла, хрустящий, но не жирный. Он сохраняет оригинальную форму, цвет, аромат и вкус фруктов и овощей, богат витаминами, минералами, клетчаткой и другими питательными веществами, а также имеет характеристики низкого сахара, низкой соли, низкого жира и низкой температуры.

Преимущества вакуумная машина для жарки:

1. Сохранение цвета: вакуумная жарка, температура жарки значительно снижается, и концентрация кислорода во фритюрнице также значительно снижается. Жареные продукты не легко выцветают, обесцвечиваются и коричневые, и может сохранить цвет самого сырья.
2. Сохранение аромата: используется вакуумное обжаривание, сырье нагревается в герметичном вакуумном состоянии. Большинство ароматических компонентов в сырье водорастворимы и не растворяются в маслах и жирах, а при обезвоживании сырья эти ароматические компоненты еще больше концентрируются. Поэтому использование технологии вакуумной жарки позволяет хорошо сохранить аромат самого сырья.
3. Уменьшить степень порчи масла: в процессе вакуумной жарки масло находится в состоянии отрицательного давления, газ, растворенный в масле, быстро выходит в большом количестве, давление водяного пара невелико, а температура жарки низкая, поэтому степень порчи масла значительно снижается.

После эпидемии, люди обращают все больше и больше внимания на вопросы безопасности продуктов питания, как производитель вакуумных машин для жарки, фрукты и овощи вакуумные машины для жарки, что наша компания приносит к вам может просто позволить вам не только удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, но и обратить внимание на ваши проблемы со здоровьем, я считаю, что новое оборудование будет широко использоваться на различных заводах в будущем.

Фрукты вкусны и питательны, а овощи свежи и полезны. И те, и другие богаты витаминами и другими питательными веществами и являются необходимыми в жизни человека. Из-за короткого срока хранения свежих фруктов и овощей они становятся скоропортящимися, если их поместить при комнатной температуре. С развитием технологий и для удовлетворения потребностей людей были созданы фруктовые и овощные чипсы, которые имеют хрустящий вкус, разнообразный аромат и полезны для здоровья, и подходят практически всем людям. Среди них наибольшей популярностью пользуются фрукты и овощи, обжаренные в вакууме. Свяжитесь с нами, чтобы узнать цену на вакуумную машину для жарки овощей и фруктов. Электронная почта: sophia@machinehall.com телефон/whastapp:+8618503887232

Технологические параметры

Модель	GG-320	GG-500	GG-800	GG-1000	GG-1200
Технические характеристики	320 мм	500 мм	800 мм	1000 мм	1200 мм
Размеры ящиков для материалов	300*200 мм	500*460 мм	800*500 мм	1000*600мм	1200*600 мм
Количество ящиков для материалов	2	2	2	2	2
Степень вакуума при работе	0.096-0.098 МПа	0.096-0.098 МПа	0.096-0.098 МПа	0.096-0.098 МПа	0.096-0.098 МПа
Рабочая температура	80-120 ℃	80-120 ℃	80-120 ℃	80-120 ℃	80-120 ℃
Мощность вакуумного насоса	5.5 кВт	11 кВт	11 кВт	11+3 кВт	11+3 кВт
Режим нагрева	Электричество	Электричество/пар	Электричество/пар	Электричество/пар	Электричество/пар
Объем	14 Л	90 Л	250 Л	470 Л	680 Л
Производство	5-6 кг/раз	35-40 кг/раз	95-100 кг/раз	190-200 кг/раз	280-300 кг/раз
(например, картофель фри)	30 кВт	20.5 кВт	20.5 кВт	23.5 кВт	23.5 кВт
Установленная мощность	1400*1400*1900 мм	2400*2400*2400 мм	3600*3200*3000 мм	3800*3600*3000 мм	4200*3800*3400 мм

Оставьте Ваш запрос на коммерческое предложение